Jean Pütz, der unvergessene Leiter der Hobbythek beim WDR, hat bereits im Jahre 2003 einen wegweisenden Titel zur gesunden Küche vorgelegt, der auch noch heute aus der Vielfalt der Kochbücher zu diesem Themenkomplex hervorragt. Pütz vertritt gemeinsam mit der Koautorin Monika Kirschner die These, dass, wer sich nach der Mittelmeerdiät ernähre, ohne Reue sein Essen [...]