Wer mit Yoga Wohlbefinden und Gesundheit steigern will, sollte auch auf eine entsprechende Ernährung achten. Denn seit jeher sind besondere Ernährungsempfehlungen Teil der Yoga-Praxis, also Teil eines ganzheitlichen Konzepts. Nahrungsmittel mit “reinen, ausgeglichenen Eigenschaften” sollen Energie geben, aber den Übenden nicht belasten.

Die ‘köstlichen Rezepte’, die R. Elliot uns da präsentiert, sind keine leeren Versprechungen. Ihr Kochbuch rund um die Vegetarische Küche liefert dem Leser mehr als nur Rezepte: Das in drei Rubriken unterteilte Buch mit einer ausführlichen Einleitung enthält darüber hinaus jede Menge Tipps zum Umgang mit Lebensmitteln und zur gesunden Ernährung.
Themen der Einleitung sind zum [...]